Особенности технологии возделывания сои на орошаемых землях юга России

В статье, на основании многолетних исследований ФГБНУ «РосНИИПМ» (ЮжНИИГиМ) с 1973 г. по настоящее время, изложены особенности технологии возделывания сои при орошении в условиях Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.

 

Научные исследования позволяют постоянно совершенствовать технологию возделывания сои при орошении и в, в т. ч. : подбор сортов сои для различных агроклиматических условий, предшественники, обработка почвы, посев (сроки, способы, нормы высева), условия и дозы применения удобрений и пестицидов, режимы орошения и способы полива, уход за растениями, уборка и доработка урожая.

 

Предлагаемые элементы технологии проходят широкую апробацию в научно-производственной системе «Соя» (НПС «Соя»), созданную при институте в 1988 г. Соблюдение технологии и применение новых интенсивных сортов позволяли получать в условиях орошения до 4,2 т/га зерна сои, а в богарном земледелии – 1,5-2,5 т/га и более. Материалы статьи рассчитаны на руководителей и специалистов сельхозпредприятий, научных сотрудников, студентов сельскохозяйственных учебных заведений.

 

Большой интерес к сое вызван ее качественным составом, а именно – содержанием в ее семенах до 50 % белка и 21 % масла и других полезных веществ.

 

В кормопроизводстве, из-за несбалансированности кормов по белку и, особенно, незаменимым аминокислотам, 20-25 % кормов расходуется непроизводительно. Наличие же в семенах сои более 300 г белка на 1 кормовую единицу позволяет сбалансировать по белку и лизину 5-6 к.е. кукурузы, или 10 к.е. ячменя. Этим объясняется, почему посевные площади под соей постоянно увеличиваются.

 

В Российской Федерации в силу географических и климатических особенностей соя возделывается в основном в Дальневосточном регионе. На Дальневосточный и Южный федеральные округа (ДФО и ЮФО) приходится примерно 75 % и 20 % посевных площадей культуры, соответственно.

 

В России имеются значительные возможности расширения посевов сои, создания новых соепроизводящих регионов в Европейской части страны. В первую очередь – это ЮФО и СКФО. Соя обладает высокой адаптивностью к различным почвенно-климатическим условиям, что при использовании раннеспелых сортов делает возможным ее возделывание на значительных территориях с умеренным климатом в Центральном и Приволжском ФО . Проведенные научные исследования и широкая производственная проверка подтверждают, что в европейской части России сою можно выращивать на площади не менее 5 млн га и ежегодно получать около 10 млн тонн.

 

Сравнительная оценка фактической урожайности сои, возделываемой на Юге России, и ее возможной продуктивности, показывает на большой нереализованный потенциал повышения урожайности за счет оптимизации факторов, влияющих на рост и развитие растений. Основные элементы технологии приводятся ниже.

 

При размещении сои в севообороте необходимо учитывать ее слабую конкурентоспособность с сорняками и требование к выровненной поверхности почвы, в связи с низким прикреплением нижнего яруса бобов.

В качестве предшественника для сои пригодны зерновые, кукуруза, многолетние злаковые травы, ранние овощи.

Сама соя, в качестве предшественника, для других имеет огромное значение как обогатитель почвы биологическим азотом. При благоприятных условиях культура может накапливать в почве до 320 кг/га биологического азота (в среднем – 50-80 кг/га). Применение гербицидов под сою позволяет уничтожить основную массу многолетних и однолетних сорных растений и оставляет поле с минимальной засоренностью. После сои лучше всего размещать кукурузу на зерно или сборное поле овощей.

 

Одним из основных условий успешного возделывания сои является правильно выбранный сорт, адаптированный для местных условий выращивания. При подборе сортов необходимо ориентироваться на тепло-влагообеспеченность территории данного хозяйства и их соответствие потребностям данного сорта. В таблице 1 приводится классификация сортов сои по группам спелости (продолжительности вегетационного периода), которые необходимо учитывать при подборе сортов.

Для каждого региона сведения о лучших сортах можно узнать из Государственного реестра селекционных достижений, который ежегодно переиздается. Покупать и высевать случайные сорта не рекомендуется.

 

Основная обработка почвы должна быть направлена на выравнивание поверхности почвы и борьбу с сорняками, особенно многолетними. Подготовка участка под посев сои должна начинаться с осени, включая следующие операции: обработка поля дисковыми лущильниками растительных остатков на глубину 12-14 см, через 2-3 недели – пахота плугом с предплужниками на глубину 22-27 см. При наличии многолетних сорных растений проводится химическая обработка.

 

 

Таблица 1

 

Группа сортов	Продолжительность периода, от всходов до созревания (по Корсакову), суток	Сумма активных температур, °С (по Посыпанову)
Ультраскороспелые	Менее 80	Менее 1700
Очень скороспелые	81-90	1701-1900
Скороспелые	91-110	1901-2200
Среднескороспелые	111-120	2201-2300
Среднеспелые	121-130	2301-2400
Среднепозднеспелые	131-150	2401-2600
Позднеспелые	151-160	2601-3000
Очень позднеспелые	161-170	3001-3500
Исключительно позднеспелые	Более 170	Более 3500

Дозы внесения минеральных удобрений рассчитывают на планируемую урожайность зерна в зависимости от содержания питательных веществ в почве.

Правильная система удобрения является важным фактором в технологии возделывания сои. Фосфорные удобрения вносят осенью, под основную обработку, азотные удобрения вносятся весной полной расчетной дозой или дробно: 50 % весной и 50 % в поздние подкормки в фазу налива бобов, когда активность клубеньковых бактерий затухает, и запасы азота в почве исчерпаны. Если применяется инокуляция, то дозы азотных удобрений снижают на 30-50 %.

Внесение азотных и комплексных удобрений весной под культивацию или при посеве (аммофоска, динитроаммофос и др.) позволяет получить растения с более длинными нижними междоузлиями, что способствует увеличению высоты прикрепления нижних бобов на 2-4 см и уменьшению потерь зерна при уборке.

 

Одним из важнейших приемов повышения продуктивности сои, а также уменьшения дозы вносимых азотных удобрений является обработка семян клубеньковыми бактериями перед посевом. Прибавка зерна сои от этого простого и дешевого приема составляет 2-6 ц/га.

Клубеньковые бактерии могут поставляться сельхозпредприятиям в растворе, т.е. в жидком виде, что более технологично при обработке семян на машинах для протравливания типа ПС-10, ПС-10С, ПСШ-3. Однако жизнеспособность таких клубеньковых бактерий ограничено, поэтому более практичны клубеньковые бактерии, находящиеся на основе торфа, т. е. ризоторфин, где бактерии сохраняют жизнеспособность до 180 суток. Обработка семян сои ризоторфином производится теми же машинами или вручную прямо в поле в день посева в защищенных от попадания прямых солнечных лучей местах.

Необходимым условием активной жизнедеятельности клубеньковых бактерий является оптимальное увлажнение (без периодов иссушения), рыхлость почвы, наличие кислорода и оптимального уровня питания. Рекомендуется применять штаммы, районированные для каждой зоны возделывания сои.

 

С целью повышения выхода зерна, а также коэффициента использования минеральных удобрений растениями, на посевах сои применяют апробированные в данных условиях хозяйства стимуляторы роста. Семена обрабатывают полученным маточным раствором с учетом расхода 10 л раствора на 1 т семян.

Основной целью ранневесенней обработки является выравнивание поверхности почвы, борьба с сорняками и сохранение влаги.

Предпосевной комплекс работ зависит от степени увлажнения и уплотнения почвы, выравненности и засоренности поля, погодных условий. В условиях орошения предпосевная обработка почвы должна быть направлена, прежде всего, на выравнивание поверхности почвы, уничтожение сорной растительности и сохранение влаги в почве для получения всходов сои на естественных влагозапасах.

Начинается она с ранневесеннего боронования поперек вспашки при достижении физической спелости почвы.

Если поле не засорено многолетними сорняками, то рекомендуется провести боронование и одну предпосевную культивацию с одновременным внесением почвенных гербицидов. Как показывают наблюдения, посев сои лучше всего проводить через 5-7 дней после предпосевной обработки и внесения почвенного гербицида. Это дает возможность семенам сорняков, которые не угнетаются почвенными гербицидами, прорасти. Проведение слепого боронования через 2-3 дня после посева позволяет эффективно уничтожать эти проростки.

При предпосевной подготовке почвы нельзя допускать образования глыб, поэтому приступать к работе можно только при физической спелости почвы.

Большой эффект в борьбе с однолетними сорняками дает прикатывание почвы после ранневесеннего боронования (через 1 день после высыхания почвы) и после культиваций. Прикатывание улучшает контакт почвы и семян и провоцирует появление в 2-3 раза больше и на 5-8 дней раньше всходов сорняков, которые уничтожаются последующими культивациями. От этого агроприема урожайность сои повышается на 10-20 %.

Такой же эффект дает присыпание сорняков в рядках сои с использованием пригибателей конструкции ФГБНУ «РосНИИПМ» (патент 2494619). Также это устройство применяется при нарезке поливных борозд и окучивании растений.

 

Необходимо высевать семена первого и второго классов. Сроки высева семян определяют в зависимости от влажности и температурного режима почвы. Проводят посев в хорошо прогретую почву
(16-17 °С). Фенологическим показателем этого срока является цветение яблони.

Для предохранения растений от аскохитоза, фузариоза, антракноза, серой гнили и других бактериальных и грибковых болезней семена сои в день посева, одновременно с инокуляцией, обрабатывают разрешенными пестицидами.

Основным способом посева сои считается пунктирный с междурядьями от 45 до70 см. Посев производится сеялками точного высева. В последние годы начали закупаться иностранные сеялки различных марок, которые имеют большую производительность при посеве и обеспечивают хорошее качество посева.

Ранние и среднеспелые сорта можно высевать сплошным способом зерновыми сеялками (типа СЗ-3,6 и др.). Но обязательно в этом случае применение гербицидов для борьбы с сорняками.

Соя очень отзывчива на изменение густоты стояния растений. В загущенных посевах или при большой засоренности листья получают недостаточное количество света, особенно нижний и средний ярусы, они преждевременно желтеют и опадают, а вместе с ними опадают и бобы, что вызывает резкое снижение урожая зерна сои. При установлении нормы высева семян необходимо учитывать хозяйственную годность и массу семян для обеспечения нормальной густоты стояния растений. Норма высева может меняться от 400  тыс. всхожих семян на 1 га для среднепозднеспелых и поздних сортов и до 800 тыс. всхожих семян на 1 га для скороспелых и раннеспелых сортов.

Глубина заделки семян во влажную почву должна быть не более 5-6 см. При иссушении верхнего слоя почвы проводят допосевной полив дождеванием нормой 300 м³/га, предпосевную культивацию и затем посев. Посевы прикатывают.

 

Для своевременного проведения мероприятий по уходу за растениями необходимо вести постоянные наблюдения за состоянием развития растений сои, сорняками, вредителями, болезнями и принимать конкретные меры по уходу:

При безгербицидной технологии возделывания сои больший упор делается на агротехнические способы борьбы с сорной растительностью. Для борьбы с проростками сорных растений через 2-3 дня после посева проводят довсходовое боронование поперек сева или по диагонали. После появления хорошо развитого настоящего (тройчатого) листа сои проводят боронование по всходам легкими или средними боронами поперек посева в жаркое время дня. Скорость движения не более 5 км/ч.

При орошении возделывают сою с применением разрешенных гербицидов. Вид гербицида и доза его внесения до посева (почвенные гербициды) или по вегетации, определяется количеством и видами преобладающих сорных растений. Больший эффект дает применение почвенных гербицидов и баковых смесей гербицидов по вегетирующим растениям.  

При посеве сои с междурядьями 45-70 см с наступлением фазы 2-3 тройчатых листьев, когда четко наметятся рядки, для улучшения воздушного режима и для создания благоприятных условий биологической фиксации азота проводят междурядную обработку на глубину 6-8 см односторонними лапами-бритвами, чтобы не перемешивать слой почвы, обработанный гербицидами. После вегетационных поливов, до смыкания растений в междурядьях, необходимо повторять междурядные обработки, особенно это важно на тяжелых и заплывающих почвах.

Большой непоправимый вред посевам сои наносят насекомые, многочисленные вредоносные бактериальные, грибные и вирусные заболевания. Самые опасные вредители сои – акациевая огневка, паутинный клещ, люцерновая совка, луговой мотылек и др.

Несвоевременная обработка посевов разрешенными к применению пестицидами приводит к потере до 70 % потенциального урожая сои.

 

В условиях засушливого климата орошение является решающим фактором получения высоких гарантированных урожаев, который позволяет увеличивать урожайность в 2-3 раза, а в острозасушливые годы – в 7-8 раз.

Так как соя по происхождению культура теплого муссонного климата, она требовательна к теплу и влаге. Суммарное водопотребление ее составляет 4000-5000 м³/га. Однако в засушливых условиях запасы влаги в почве, накопленные за осенне-зимний период, и осадки, выпадающие в период вегетации, обеспечивают только 50 % суммарного водопотребления. Остальную недостающую часть водного баланса восполняют поливами. Оросительная норма при этом колеблется от 500 м³/га во влажные годы до 3900 м³/га в острозасушливые и составляет в среднем для среднеспелых сортов около 2200 м³/га. На сегодняшний день наиболее распространенным способом полива сои является дождевание. Проводят полив отечественными и импортными дождевальными машинами кругового и фронтального действия.

Для поддержания оптимального режима орошения поливные нормы и сроки, количество и сроки поливов устанавливаются с учетов критических фаз развития сои и влагообеспеченности года.

В целях уменьшения испарения влаги с поверхности почвы и создания благоприятных условий для развития клубеньковых бактерий до смыкания рядков после каждого полива рекомендуется проведение междурядных обработок на глубину внесения гербицидов.

 

Десикацияпосевов ускоряет процессы созревания и сроки уборки сои на зерно. Применяют десикацию в том случае, когда появляется необходимость ускорить сроки уборки поздних сортов, когда в посевах наблюдается неравномерность созревания по причине получения неравномерных всходов или произведен посев смеси семян сортов, различных по срокам созревания, а также при сильной засоренности посевов поздними сорняками (паслен, циклохена дурнишниколистная, амброзия и др.). Обработку проводят при побурении бобов нижнего и среднего ярусов. В это время основная масса семян должна иметь влажность 35-45 %.

 

Очень важно не опоздать с уборкой и провести ее в самые сжатые сроки. Уборку сои начинают в фазе полной спелости при влажности семян не более 14-16 % только прямым комбайнированием, Для уменьшения дробления семян молотильными аппаратами регулируют число оборотов барабана.

Очистку семян сои проводят сразу же после уборки.  

Храниться семена должны при влажности не выше 12-14 %, мешки должны быть сложены в штабеля с высотой 6-7 мешков на специальных деревянных стеллажах в сухих проветриваемых помещениях (зернохранилищах).

 

Повторные посевы сои являются значительным резервом увеличения ее производства на орошаемых землях ЮФО и СКФО.

После уборки озимых кормовых культур на зеленый корм, многолетних трав, озимого рапса и сурепицы на семена остается достаточный период времени и необходимые тепловые ресурсы для выращивания скороспелых сортов сои на зерно в поукосных и пожнивных посевах, так как до первых заморозков есть еще 100-120 дней и сумма активных температур составляет 1800-2000 °С, что достаточно для получения второго урожая сои.

Возделывание сои в повторных посевах наиболее целесообразно на орошаемых землях, где при соблюдении необходимого режима орошения можно получать 2,5-3 т/га зерна.  

 

Одним из рациональных способов получения сбалансированных по белку зеленых кормов является посев смеси культур. Соя считается лучшим компонентом кукурузы в смешанных посевах, позволяющим сбалансировать кукурузный силос по содержанию протеина. Смешанные посевы сои с кукурузой на силос позволяют заготовить корма с оптимальным содержанием протеина – 100-110 г на 1 к.е.

Возможно возделывание сои и в многокомпонентных смесях, состоящих из сои, кукурузы, подсолнечника и сорго. Урожайность при этом повышается за счет скашивания отавы сорго. Лучшим сроком уборки смешанных посевов на силос считается период молочно-восковой спелости зерна кукурузы и полного налива бобов у сои.